17 - DE CATAS

Aún cuando tenemos algunas páginas en donde consultamos actividades de la semana en la ciudad, siempre en algún sitio nos encontramos con una que otra actividad callejera inesperada a la que somos bienvenidos! O bueno, a la que siempre nos "pegamos"...

La semana pasada, alrededor de la plaza de toros estaban celebrando La Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén. Jaén es una población de la Comunidad Autónoma de Andalucía, con tierras muy fértiles y extensos olivares, siendo precisamente su mayor actividad económica, la producción de aceite de oliva (es el mayor productor del mundo). Había una comparsa, la cual resultó bastante, hmmmm,... aburridorcita! Para qué vamos a decir pues que estuvo buena, si no fue así! Claro que igual tenían sus seguidores, que suponemos eran sus papás, tíos y abuelos... todos como de la cuarta o quinta edad!

Pasando a la cata, había unos 20 expositores, la mayoría de ellos de aceite de oliva para el consumo como aderezo, y algunos otros fabricantes de cremas, jabones y remedios. No habíamos nunca participado en una degustación de aceites... aparte de una muy buena en la que estuvimos hace como 15 años organizada por ExxonMobil, luego de la cual a Jorge le entró su gusto por los karts, y a Marta, su poco gusto por manejar.

Degustar el aceite de oliva en un pedazo de pan, normal y muy bueno, pero degustarlo tomándolo sólo, servido en una copita... bueno, distinto, pues algunos además de ser muy amargos, eran muy pastosos... pero así es como es! Nuestro paladar no identificó grandes diferencias entre unos y otros, siendo en todo caso casi todos muy buenos, en aspecto, olor y sabor, así como en sus botellas y empaques, donde se tenía una gran variedad, todos muy creativos y atractivos, y que definitivamente tiene una influencia en el consumidor a la hora de comprar.

Cambiando de tema, hace 8 días conocimos a Lina Cano, ingeniera civil de la EIA, quien vino a Valencia a hacer un master y mientras estudiaba, conoció a quien es su esposo hoy en día, por lo que se quedó! Lleva 11 años viviendo por acá...

Ella es sommelier y está en un club de enófilos compuesto por unas 100 personas, el cual cada quince días organiza catas de diferentes viñedos de la región... por lo que cada quince días "les toca" salir prendidos gratuitamente!

El jueves pasado hubo una de Anecoop Bodegas y Lina nos invitó... revisamos agenda, reprogramamos reuniones, comités y grupos primarios que teníamos para el día siguiente y pudimos aceptar la invitación! Ahhhh... cómo extrañamos las reuniones, los comités y los grupos primarios... pero bueno, que por ahora otros los disfruten por nosotros!

Que quede claro que la cata no es sólo tomar vino, también hay que atender clase, identificar características, evaluar el producto y calificarlo, lo cual requiere tener todos los sentidos activos, algo clave para el productor... bueno, al menos durante las primeras dos copas, luego de las cuales ya algunos sentidos se van alterando... algo clave para nosotros... por lo que las dos partes quedamos satisfechas! Y todos contentos!

Con los sentidos activos aún:

... en proceso de alteración:

Luego, algunos de los primeros vinos tintos:

... ya con los sentidos alterados! Pero bien!

Y acá algunos de los vinos catados:

Eran 3 vinos tintos, dos de ellos coupage (mezcla) de diferentes variedades, entre ellas tempranillo y syrah, pero realmente las que más identificamos fueron el garnacha tintorera y el monastrell, por sus taninos dulces y carnosos, su alta intensidad, su color rojo picota y su ribete cardenalicio, su aroma limpio y envolvente con toques torrefactos, su dulzura (por el roble americano de las barricas) y por su postgusto largo y untuoso... bueno, eso fue lo que dijimos a ver si nos creían y nos volvían a aceptar en las próximas catas! 

Los otros eran uno dulce natural de moscatel (aperitivo, bueno, fuerte), uno espumoso de moscatel (que no tenía por qué, pero sabía como a lychee)... y el último era un coctél tropical! Champi??? Este sabía a bom bom bum derretido! Bueno, probablemente habrá a quien le guste este... o eso dicen los de mercadeo... y los jefes les creen!

Estuvo entretenido, algo desordenado a veces, pues en la medida que pasaba el tiempo todo el mundo hablaba un poco más, y más duro, pero bien (nosotros hicimos nuestro aporte!)... y los vinos iniciales, comprables. Ah, y muy buena la compañía!

Nuestro conductor elegido para el regreso fue el chofer de la ruta 41, el cuál nos dejó a un par de cuadras de la casa, transporte que usaremos para las próximas!

16 - HACIENDO ALGO DE MANUALIDADES

Para no perder mucho la forma y el ritmo, nos pusimos a trabajar! Sí, en serio... pero de relax , bueno, al principio, porque al final sí hubo que transnochar un poco y hacer en general jornadas largas. El trabajo: ejecutar el contrato que La Maleta de Victoria obtuvo para hacer la decoración de navidad de La Galería Jorge Juan, un centro comercial ubicado... casualmente en la Calle Jorge Juan! Esta entre esta y la calle Cirilo Amoros, al lado del Mercado de Colón, en una zona muy elegante del centro de la ciudad, y el cual se autodenomina como un "Lujoso complejo de tiendas de ropa y regalos de primeras marcas, con un afamado restaurante de arroces".

Marta traía la idea de las estrellas de origami, las cuales a Victoria le gustaron mucho por ser el negocio de ella enfocado a trabajos con papel, por lo que pensó en usarlas como protagonistas de la decoración de La Galería. Bueno, tanto así que quiso que armáramos unas 200 estrellas! A ver, una estrella son 30 papelitos cuadrados (de 5x5, 7x7, 9x9, 10x10, 12x12 o 15x15 cms), los cuales hay que cortar a partir de pliegos de 1.00x0.70m, labor que demoraba para unos 8 pliegos, entre medir, marcar, cortar y hacer paquetes de 30 papelitos, unos 30 minutos, tiempo en el que se hacían unos 500, material que alcanzaba para unas 18 estrellas... 

... pero no era sólo cortarlos, luego había que doblarlos, labor para la cual, el más diestro se demoraba 40 seg, y el menos, más de un minuto, entonces, a ver... promedio 50 seg/papelito doblado, por 30 papelitos para cada estrella, 25 minutos. Y luego había que ensamblar la estrella, lo cual tomaba entre 5 minutos las más grandes, y 15 minutos las más chiquitas. Entonces, tiempo total/estrella en promedio, a ver... 156 X (7/1429 - 87*3^17/(13+1/35)) / 5400^3 - 13/43.2 X RAIZ CUADRADA DE 193^12... exactamente 37 minutos!

Y, 37 minutos por 200 estrellas da un tiempo total de 7400 minutos, es decir, 123 horas! Joder tío! 5 días completos! Bueno, pero 123 horas, a €30/hora... hmmmm, ah, no, a €0/hora... eso da... hmmm, €0! Pero es que acaso vinimos a producir??? Nada, vinimos a servirle a los demás! Qué tal??? Cómo lo ven??? Y de paso, con las cuentas para saber simplemente a cuánto equivale nuestra inversión en tiempo, hemos logrado activar un poquito nuestras neuronas! Mentiras, igual algo de pago al final sí habrá...

Acá, un registro para evidenciar lo realizado...

Jorge cortando y Marta preparándose para el doblez:

Marta y Victoria doblando:

Algo del "producido" del día:

Bueno, pero no todo eran estrellas... a estas había que colgarles unas tarjetas con algunas frases navideñas, proceso durante el cual terminaron resultando algunas muy ingeniosas, pero que terminaban en algunos casos siendo censurables, y como tenemos reportes de lectura de este blog por parte de menores de 12 años, no podremos "contaros" cuales fueron! Sorry! Algunas otras resultaron siendo muy malas, otras más o menos, otras "ahí"... y tocó entonces rescatar algunas de estas y listo!

Jorge escribiendo las tarjetas y Marta poniéndoles lazos... ah, y al fondo, Pili, una de las señoras que aportaron mano de obra:

Hmmm... acaso Jorge está como más escaso de pelo??? Esta agua española como que es más agresiva! O será el ángulo??? Seguramente sí...

Algunas de las tarjetas:

... y los mensajes:

La primera, pues por ser la decoración en La Galería Jorge Juan, y con el ánimo de Victoria de que le asignen el contrato de 2016 también!... y la segunda, por una tradición que algunos de vosotros conoceréis... perdón, que algunos de ustedes conocerán, y que consiste en que en el día de Reyes, si no te has portado bien durante el año, en lugar de regalos, los reyes te traen carbón. Pero... y quién juzga qué es portarse bien? Y además, quién dice que un par de bultos de carbón para un buen asado es algo malo? Y además, quisiéramos regalos en vez de carbón... pero amor??? Seguro será el espíritu navideño que nos pone así... pero eso se nos pasará!

Para los exigentes de la buena ortografía, luego pusimos las tildes!

Fin de una de las largas jornadas... ya camino a casa:

Otro día de actividades... algunos dobleces:

Marta ensamblando (qué seriedad... toda una profesional!) y Chiara doblando:

Más "producido" (bonitas, no? No??? Cómo que no??? Sí... bonitas!):

Y no todo eran estrellas y tarjetas, también había que hacer rosas para los arbolitos, y decorarlos:

La profesional:

Y los arbolitos listos:

... pero no se dejen engañar por la fotos... las rosas realmente las hacía Victoria, pero como no es ella quién escribe el blog... sorry!

Varias estrellas listas para ser transportadas hacía el centro comercial:

... pero no todo eran estrellitas, tarjeticas y arbolitos! También había cigüeñas, y sus crías... y por lo tanto, un nido:

Maldita agua española!

Y la cigüeña lista! Bueno, después se le puso gorrito navideño pero no quedó foto:

Y algunas fotos del montaje:

Esperemos pues que la gente llene el centro comercial, que compren bastante, que lean los mensajes, que se rían, que les guste, que admiren la cigüeña, que entiendan o puedan dimensionar lo que conllevó hacer cada estrella y cada uno de los diferentes elementos... y si no, pues CARBÓN!

Bye!

15 - VAMOS SÓLO HASTA ALLÍ...

... nos tiramos un ratico en la manga por el Palacio de las Artes a recargar un poco de energía, y luego seguimos a El Saler y nos sentamos en un cafecito y listo, listo? Listo!

OK!

Pero no... por qué no seguimos mejor otro rato a ver qué hay por ahí? Hágale!

Rato? Cuando la idea era tener un día sin mucho movimiento terminó siendo, de cuadra a cuadra, de parque en parque, de "sigamos otro poquito a ver...", la montada más larga y con el día más soleado que hayamos tenido hasta el momento! Qué calor! Qué recalentada! Qué cansancio... y además toca luego devolvernos, no? Sí... pero... y qué? Afán? No. Algún compromiso por la tarde? Hmmm, no, tampoco. Alguién nos espera? Nop! Y entonces? Pues sigamos...

Y la idea terminó siendo hasta lo mas de buena, pues llegamos hasta el Puerto de Valencia y el paisaje recompensó todo el esfuerzo! 

Este puerto, además de tener actividad industrial/comercial (contendores), ha sido sede en dos ocasiones de una actividad deportiva considerada la tercera de mayor impacto económico despues de los juegos olímpicos y el mundial de futbol: La America's Cup de vela o regata, evento para el cual la zona fue remodelada y restaurada.

Estando acá, aprovechamos para ver algunos catamaranes y yates para ver si nos animábamos a comprar al menos uno... y sí nos animamos! Y seguimos animados! Y seguiremos animados! Ustedes no se animarían tambien???

Aparte de la America's Cup, el Puerto de Valencia fue sede de la fórmula 1 durante 5 años. Acá Marta probando la pista con llantas de seco:

Y acá otra toma de la Playa de las Arenas, playa que limita por un lado con el puerto y por el otro con la Playa Malvarrosa:

El regreso a casa fue efectivamente muy duro, hacía más calor y dolían más las piernas y nalga... además que parece que mientras estuvimos en el puerto, nuestro edificio fue movido un par de kms, alejándolo un poco más con respecto a la distancia inicial del camino de ida... pero bueno, el paisaje, la tranquilidad del mediterráneo, el cielo absolutamente azul y el sol en todo su esplendor nos cargó de suficiente energía para ser capaces de llegar a casa sin problema.

Pero antes de llegar, vimos este mensaje:

... y decidimos que era importante hacerle caso al mensaje! Y le hicimos caso!

Bye!

14 - EVENTOS DE FIN DE SEMANA

Luego de las malas noticias del viernes venidas desde París, la comunidad valenciana citó a un encuentro en la Plaza de la Virgen para manifestar su solidaridad general con las victimas de los atentados y sus familiares y amigos, pero no sólo se trató de un evento para rechazar los hechos violentos en Paris, sino en general, para pedir por todas las víctimas de los diferentes conflictos que ocurren a diario en todas las esquinas de este alterado mundo...

En todo caso, Paris estaba en la mente de todos... y claro muchos franceses con sus banderas y familiares de afectados manifestándose por lo acontecido:

Bueno, otro evento menos trágico, y por el contrario, más alegre y festivo al cual asistimos el domingo (asistimos como "asistentes", no como competidores!), fue la Maratón de Valencia, que si bien no es la de New York ni la de Boston ni la de Berlin, convocó a alrededor de 14,000 participantes de 86 diferentes nacionalidades... y la verdad sea dicha, en Medellín no usabamos asistir ni a marchas ni a maratones ni a muchos eventos populares, pero es que el stress, las ocupaciones, los compromisos, entre otros, no nos daba espacio para participar de estos (sabemos que nos creen!)... jajaja, mentiras, pero es que parte del cambio de vida incluye vivir todo lo que ocurra en el entorno en el que nos movemos.

El domingo entonces madrugamos para estar antes de las 9am en la salida (joder tío, qué madrugón!), la cual era en la Ciudad de Las Artes y Las Ciencias, a unos 15 minutos en bicicleta desde nuestra casa.

Había 10k (en la cual probablemente participemos, al menos uno de nosotros dos, si seguimos por acá en 2016), media maratón y maratón. La salida fue cruzando el Puente de Monteolivete, el cual, apenas dieron el arranque, se sentía vibrando como si estuvieran pasando por este 100 mulas al mismo tiempo! Impresionante la cantidad de gente! Y muy emocionante, así no estuviéramos participando ni tuvieramos ningún conocido corriendo... claro que seguro algún colombiano debía haber...

Luego nos fuimos para el km 16, punto que a su vez era el km 24 por el carril contrario, a ver un rato los corredores pasar... y adivinen quiénes pasaron de primeros???

Y en mujeres:

... y a los varios minutos:

... y a los muchos minutos, ríos y ríos de gente con los 13,950 restantes! El río era tal, que pensabamos estar una media hora viendo, pero... quién cruza la calle (la de ida y la de venida) con ese gentío??? Pues estuvimos disfrutando de la maratón como por 1.5 hrs! Igual muy entretenido, con música, animador y el público apoyando a los corredores.

Y ya cerca de la meta, los de siempre!

... y la comparsa animando a los africanos:

Los tiempos finales: en hombres, 2hrs06min (más de 20 km/h de promedio!) y en mujeres, 2hrs26min,  tiempos según decían los narradores, records los dos, lo que hace de la Maratón de Valencia la más rápida de España.

... y de regreso a casa, lo que Marta se merece:

Así como seguramente a quien llevaron esta serenata se lo merecía!